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La torrefazione consiste nel trasformare il chicco di caffè crudo (comunemente chiamato caffè verde) in caffè tostato. Quindi non siamo dietologi né tanto meno medici, ma torrefattori.

Negli ultimi mesi riceviamo molte richieste per il caffè verde e noi ben volentieri lo forniamo. Mettendo le mani avanti: non siamo a conoscenza di quanto le sue proprietà possano avere effetti dimagranti.

Dicono che una tazza di caffè verde al mattino faccia perdere peso più rapidamente grazie alle sue presunte qualità brucia-calorie, e sarebbe addirittura in grado di sciogliere i depositi di grasso e ‘spegnere’ la fame.

A nostro modestissimo parere non esistono alimenti o derivati di alimenti che aiutano a dimagrire rapidamente, se non uniti ad un piano nutrizionale energeticamente bilanciato e ad una corretta attività motoria aerobica, insomma: uno stile di vita equilibrato.

Approfondimenti: le proprietà del caffè verde, come si prepara il caffè verde in casa
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